Marchés publics et privés

Louis Vuitton, Zannier, Beaumanoir, Ekyog... Yana Kouznetsova avait un avenir tout tracé dans la mode. C'était même sa formation de base : styliste. « Je me voyais déjà avoir ma petite boutique à 30 ans. » Seulement, au final, après douze années en tant que salariée, elle s'est rendu compte qu'elle avait passé beaucoup plus de temps à travailler sur l'agencement des boutiques et la mise en place des collections de ces grandes marques, que sur les vêtements eux-mêmes.

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Internet, ennemi du commerce traditionnel ? Les commerçants de Grand Quartier et de la Route du meuble ont plutôt décidé d'en tirer profit. « Le e-commerce n'est pas un concurrent. Au contraire, on veut s'en servir comme un allié pour créer un lien privilégié avec nos clients », expliquent Nicolas Duforeau, directeur du centre commercial Grand Quartier et Godefroy Morel, président de la Route du meuble.

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Les hypermarchés drive ont fleuri ces derniers mois à Vannes. Pas de quoi faire renoncer Gwenael de Kersabiec à son projet de Locadrive, zone du Prat. Ce logisticien de 35 ans, originaire de Plaudren, travaille depuis la fin de l'année dernière à une formule de courses par internet, mais avec des articles alimentaires, morbihannais pour l'essentiel.

Des circuits courts

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De Brest au monde

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« Faite sous prétexte de pertes de marchés et donc de moins d'activité, cette réorganisation concerne les secteurs pâtisserie, cuisine et garnissage », détaille Guy Pendu, représentant de l'union locale CGT. D'une semaine de 39 heures, les ouvriers passeraient à 35 heures « Et en fin d'année, ils travailleraient 6 jours sur 7, avec des semaines de 42 heures », complète le responsable syndical.

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Une recherche qui vient de recevoir une subvention régionale de 12 500 € dans le cadre de son aide aux projets innovants. « En 2009, nous avions mis en place l'injection Eco, explique Denis Bourbigot. Un procédé qui a l'avantage de sortir l'intérieur et l'extérieur du pont avec une finition parfaite. Avec moins de pénibilité pour les salariés qui n'ont plus à poncer et à enduire. »

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5 240 salariés

Le groupe nord-finistérien est un poids lourd de l'agroalimentaire breton. 2 370 personnes travaillent dans sa filiale Laïta, fruit du regroupement des activités laitières d'Even, de Triskalia et de Terrena. Sur le marché hexagonal, Laïta développe sa marque Paysan Breton. Jadis cantonnée au beurre, elle s'affiche désormais sur les fromages fouettés, sur la crème fraîche, les crêpes et le lait ribot.

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Trois ans après la fermeture de l'usine Saupiquet, à Saint-Avé, le site industriel va reprendre vie. Les dirigeants d'Hami form, une société ploërmelaise spécialisée dans l'alimentation des nouveaux animaux de compagnie (lapins nains, hamster, etc.), propriétaire du site, ont informé les riverains, lundi, à Saint-Avé, de sa future destination.

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L'usine de Chartres-de-Bretagne fait décidément les yeux doux aux investisseurs potentiels. Elle propose des surfaces foncières et immobilières vacantes, avec en prime « un appui industriel et des conditions financières attractives », précise le constructeur dans un communiqué. 40 ha sont disponibles, ainsi que 7 000 m² à 40 000 m² de bâtiments industriels ou logistiques, plus des bâtiments tertiaires.

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L'économie mondialisée impose aux entreprises innovantes, quelle que soit leur taille, de prendre les précautions qui s'imposent pour protéger leurs produits et leurs marques. Un enjeu vital qui laisse peu de place à l'improvisation. Dans ce contexte, les dirigeants ont intérêt à bien s'entourer pour sécuriser leur développement et se mettre à l'abri des concurrents susceptibles de tirer profit de leur savoir-faire.

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